طرز تهیه ماش پلو. مواد لازم جهت طرز تهیه ماش پلو (برای دو نفر) :. ماش. نصف پیمانه. برنج. یک پیمانه. گوشت چرخ کرده. ۲۰۰ الی ۲۵۰ گرم. زعفران دم کرده. ۲ قاشق غذا خوری. پیاز داغ طلایی بدون روغن. ۲ قاشق غذا خوری. روغن زیتون. ۲ قاشق غذا خوری. نمک. به میزان لازم. پیاز. ۱ عدد. آب. ۲ پیمانه. مراحل طرز تهیه ماش پلو:. ۱_ ماش را با آب بپزید و نمک و کمی زردچوبه اضافه کنید و پس از پخت صبر کنید تا آب آن تبخیر شود . ۲_ برنج را با آب و کمی نمک خیسانده و پس از دو ساعت با روغن زیتون روی حرارت گذاشته و یکی دو ب ...

طرز تهیه ماش پلو

1-MashPolo[WwW.KamYab.IR]

مواد لازم جهت طرز تهیه ماش پلو (برای دو نفر) :

ماش نصف پیمانه
برنج یک پیمانه
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ الی ۲۵۰ گرم
زعفران دم کرده ۲ قاشق غذا خوری
پیاز داغ طلایی بدون روغن ۲ قاشق غذا خوری
روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری
نمک به میزان لازم
پیاز ۱ عدد
آب ۲ پیمانه

مراحل طرز تهیه ماش پلو:
۱_ ماش را با آب بپزید و نمک و کمی زردچوبه اضافه کنید و پس از پخت صبر کنید تا آب آن تبخیر شود .

۲_ برنج را با آب و کمی نمک خیسانده و پس از دو ساعت با روغن زیتون روی حرارت گذاشته و یکی دو بار به آرامی هم بزنید و وقتی آب آن تبخیر شد .روی شعله پخش کن گذاشته و حرارت را کم کنید تا دم بکشد . در صورت استفاده از پلو پز برنج را با روغن زیتون در پلوپز بریزید و پخت کته را با آن انجام دهید .

۳ _گوشت چرح کرده را با کمی روغن و پیاز رنده شده و نمک و زردچوبه وفلفل و یک عدد سیر رنده شده تفت داده ،سپس نصف لیوان آب روی آن بریزید تا پخته شده و هر زمانی که آب گوشت تبخیر شد شعله را خاموش کنید .

مخلوطی از برنج زعفرانی و گوشت و ماش و پیاز داغ را لابه لای برنج کشیده و یا روی برنج تزئین کنید .

 

2-MashPolo[WwW.KamYab.IR]

 

 

کلمات کلیدی :
نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه