مواد لازم. مغز گردو پودر کرده ۳۰۰ گرم. لپه پخته شده و پودر شده ۳۰۰ گرم. پودر نشاسته یا آرد گندم ۱ قاشق سوپخوری. تخم مرغ ۲ تا ۳ عدد. تره خرد شده نصف پیمانه. ترخان و مرزه خشک شده ۱ قاشق سوپخوری. نمک فلفل زردچوبه به میزان لازم. پیاز ریز شده سرخ شده ۱ عدد. طرز تهیه. لپه، مغز گردوی پودر کرده، پودر نشاسته، تخم مرغ، تره ترخان و مرزه، نمک فلل و زردچوبه را در کاسه ی مناسب و جادار بریزید و ورز دهید اینک پیاز داغ و ۱ ق. چ زردچوبه را در قابلمه ای جا دار بریزید و ۳۰ ثانیه روی گاز مخلوط کنید آن گاه ۴ پیم ...

طرز تهیه کوفته گردو

1-Kofte Gerdo[WwW.kamYab.ir]

 

 

مواد لازم

مغز گردو پودر کرده ۳۰۰ گرم
لپه پخته شده و پودر شده ۳۰۰ گرم
پودر نشاسته یا آرد گندم ۱ قاشق سوپخوری
تخم مرغ ۲ تا ۳ عدد
تره خرد شده نصف پیمانه
ترخان و مرزه خشک شده ۱ قاشق سوپخوری
نمک فلفل زردچوبه به میزان لازم
پیاز ریز شده سرخ شده ۱ عدد

طرز تهیه

لپه، مغز گردوی پودر کرده، پودر نشاسته، تخم مرغ، تره ترخان و مرزه، نمک فلل و زردچوبه را در کاسه ی مناسب و جادار بریزید و ورز دهید اینک پیاز داغ و ۱ ق. چ زردچوبه را در قابلمه ای جا دار بریزید و ۳۰ ثانیه روی گاز مخلوط کنید آن گاه ۴ پیمانه آب روی آن بریزید و بگذارید بجوش آید سپس هر بار به اندازه یک گردو و از مواد فراهم کرده برداشته و در درست گرد کنید و در سس جوشان بریزید و با حرارت ملایم ۳۰ ذقیقه آنرا بریزید.کوفته گردو آماده است.

کلمات کلیدی :
نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه